Schafhaltung

Die Schafe verbringen den Frühling und den Sommer mit ihren Lämmern auf der Weide. Dank dem leichten Gewicht schonen die Tiere den Boden auch während den Regenperioden. Lässt es das Wetter zu, können die Schafe auch im Winter nach draussen. Im Stall werden ausschliesslich betriebseigene Futtermittel in Form von Heu und Silage gefüttert. Dank der einfachen Haltungsform, steht die Schafhaltung auf unserem Betrieb für Nachhaltigkeit.

Auf dem Neu-Sennhof sorgen die Mutterschafe regelmässig für Nachwuchs. Mit einer Trächtigkeitsdauer von rund fünf Monaten können die Tiere jährlich bis zu zweimal lammen und haben in der Regel ein oder zwei Lämmer pro Wurf. Die jungen bleiben bei der Mutter und werden von ihr aufgezogen.

Lämmer, die sich nicht zur Reproduktion eignen, werden in der Region geschlachtet und direkt vermarktet. Das Fleisch zeichnet sich als gesundes und wertvolles Fleisch aus. Viele Konsumenten wollen jedoch übers ganze Jahr hinweg frisches Lammfleisch geniessen. Dafür reicht das hochwertige Schweizer Angebot aber nicht aus. Nur knapp 40 % des verzehrten Fleisches stammt aus dem Inland.

Das hohe Tierwohl verbunden mit der Weidehaltung und die Einkreuzung der aus Grossbritannien stammende Rasse «Suffolk», garantieren uns eine hervorragende Fleischqualität. Lassen Sie sich von der Schmackhaftigkeit unseres nachhaltig produzierten Lammfleischs überzeugen!

Verschiedene Lammfleischspezialitäten vom Neu-Sennhof sind als Frisch- und Trockenfleisch in den regionalen Top Shops / Landi in Buttisholz, Oberkirch und Triengen erhältlich. Gerne nehmen wir auch Bestellungen direkt über den Shop auf unserer Webseite entgegen.